Din kurv
product_product.xslt

Vild saft

I den vilde, danske natur kan man sanke bær, frugter, urter og blomster, der giver de mest fantastiske og læskende safter eller varme og dybe toddyer.

Vild saft indeholder opskrifter på disse safter og toddyer lavet på vilde bær og urter, inddelt efter årstidernes udbud i skov og krat.

Bogen er også en kilde til en udvidet forståelse af den vilde, danske natur og dens brugsværdi i køkkenet. Fortællingen om den vilde natur og sæsonerne kombineres med overskuelige opskrifter på både traditionelle safter og mere udfordrende cocktails, hvor forskellige smagsindtryk fra den vilde natur er nøje afstemt.

 

Forfatteren er tidligere restaurantchef og nuværende hotelbestyrer, Adam Engel, der har testet og smagt sig igennem den vilde naturs brug i alt fra cocktails til gryderetter, og brugen af gamle sylte- og saftmetoder. Bogen bygger videre på denne viden, og gør den håndgribelig og brugbar for både den naturglade børnefamilie og den erfarne "sanker".

kr. 249,95
(inkl. moms)
 

Din kurv

Din kurv er tom
Du har    produktprodukter  i din kurv
Opdaterer...
Total (ekskl. fragt) 
Til kassen
Opdaterer...
 

Fakta

Titel
Vild saft
Undertitel
på urter, bær og blomster sanket i den danske natur
Serie nr.
-
Forfatter
Adam Engel
Oversætter
-
Illustrator
-
Fotograf
-
Udgivelsesdato
30.03.2017
Antal sider
176 sider
Indbinding
Hardback
ISBN
978-87-406-1219-6
productList.xslt